&esp;&esp;段知微也很无奈，大半夜遇到一恋爱脑妖怪就算了，雪女身上的水珠落地上洇湿了刚换的羊皮褥子，这褥子段知微在东市晃荡了三天才看到有小摊贩出来卖，很贵的。
&esp;&esp;当下雪女就把事情和盘托出，原来她在深山中救了一位前去东瀛贩货的英俊货商，与货商约定救人的事一定要保密。
&esp;&esp;过了些日子雪女见那货商实在英俊，便心痒难耐起来，化为了普通女子与之相爱、成亲。
&esp;&esp;食肆众人害怕也顾不上了，全都凑过来问：“后来呢？”
&esp;&esp;后来一天货商跟妻子讲了在深山遇到雪女的故事，妻子很生气道：“你遇到的妖怪就是我啊！我不是告诉过你，不能对任何人提起这件事情吗，你违背了我们之间的誓言。”而后妻子又重新变作雪女的模样，哀怨地离开了。
&esp;&esp;只是雪女后来在深山遇到的货商、樵夫，一个比一个丑，这才愤然悄悄偷坐了遣唐使的船，来寻自己的前夫。
&esp;&esp;段知微听得一愣一愣的，然后问道：“可是他对妻子提及了这件事，妻子就是你，你就是雪女，这不算违背誓言吧？”
&esp;&esp;雪女未想到还有这个说法，懵了一会儿道：“如此”
&esp;&esp;段知微见她松动，心下稍安劝道：“我朝英俊郎君要多少是多少，曲江池畔，乐游原上，文的武的、老的少的任君挑选，保不齐你一过去，发现帅的这么多啊，就把他忘了呢，做妖嘛，何必非吊死在一棵树上。”
&esp;&esp;雪女站起身来，鞠躬向段知微道谢“既如此，那便多谢娘子劝导了。”
&esp;&esp;而后，雪女起身离去，身影像雾一样消散在食肆之外。
&esp;&esp;食肆几人这才长出一口气，段知微赶紧把雪女沾湿的羊皮褥子拎起来，挂到一根麻绳之上，挪到火盆边烤干。
&esp;&esp;甄回是真的以为自己要被冰冻带走，眼下安全了，坐到胡床上直抹汗。
&esp;&esp;几人休整了一会儿，合力把门封了起来，把风雪关在了外头，而后各回各屋睡觉去了。
&esp;&esp;经历如此离奇的一夜，每人似乎都没睡好，眼下都有些乌青。不过段知微没空理这个，她还有更重要的事情要做。
&esp;&esp;寒冬，乡民多畜乳牛。咬上几口胡饼充完饥，段知微便蹲到街口等乡民来城里卖鲜奶，一顿讨价还价后，把乡民手中的鲜奶全部收购走了。
&esp;&esp;鲜奶这东西可堪大用，比如西市有家铺子冬日专做酥花、乳饼，将酥加热到近乎融化的状态，拌入蜂蜜，做出一朵白色茉莉花的形状，因为造型别致优雅因而十分受达官贵人的喜爱。
&esp;&esp;至于乳饼就更简单了，只用新鲜羊奶加上白醋，制成羊奶乳饼，或在石窑里烤、或在铁锅里煎，加白糖、加椒盐都随意，拌在酒酿之中也不错。
&esp;&esp;但是段知微扛上一缸鲜奶回食肆以后，已经决意要用这些做奶茶了。
&esp;&esp;其实本朝也有奶茶，自文成公主嫁与松赞干布之后，我朝就开始流行茶叶与羊奶、牛奶一起熬煮。诗人李泌也曾在诗中赞叹：“旋沫翻成碧玉池，添酥散出琉璃眼。”
&esp;&esp;本朝奶茶就是简单的奶加茶，段知微准备做些有创意的。
&esp;&esp;首先便是去民窑的肆铺订制了些罐罐陶壶和小碳炉，方便食客自己坐在食肆里头围炉煮茶，若是食客不愿意在食肆里久坐，那也无妨，可以外带，段知微又去订了些竹筒。
&esp;&esp;冬日订不上那种夏季碧翠的竹子了，剩下的都是微微带黄的。这些大竹做晾衣竹竿嫌粗，煮饭也用不上，怕是连熊猫都不会爱吃，价格很便宜，段知微几乎没花几个子儿，就拖上一驴车的大竹竿子回了食肆。
&esp;&esp;把这些竹子锯成竹筒状，细心去掉口子上的毛刺，再在外层刷一层清油。
&esp;&esp;蒲桃拎起竹筒左右一看道：“可是娘子，这竹筒上有许多裂纹与枯黄。”
&esp;&esp;不是很雅致的样子。
&esp;&esp;段知微自有办法，她让甄回再写一些吉利话在花笺上，什么“兰桂齐芳”“熊罴入梦”，再用浆糊把花笺贴到竹筒的裂口上，竹筒立刻焕然一新了起来。
&esp;&esp;红豆与槐花蜜一块熬煮出沙、夏季晾晒的老而红的南瓜与秋日板栗一起上锅蒸再压成泥，糯米粉搓成小圆子在牛乳里头煮
&esp;&esp;一个大大的木牌挂到食肆门口，上写红豆花蜜奶茶、南瓜板栗白玉团、养颜玫瑰乳茶
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